美国儿科医学会:为孩子健康家长应节制使用塑料食具

塑料为生活带来了极大的方便,但是近几年发表的研究也表明,塑料制品不但对人类健康危害严重,对我们赖以生存的地球健康也有极大隐患。最近更有知名机构提醒人们,塑料食品容器会危害小孩健康,孕妇更应该避免使用塑料制品…

美国儿科医学会:为孩子健康家长应节制使用塑料食具

hippopx/CC0,图片仅为示意

据台湾媒体报导,美国儿科医学会(American Academy of Pediatrics)呼吁女性怀孕期间少吃加工食品,家长更该节制使用塑料容器,以减少儿童与化学物接触的机会,相对于成年人,塑化剂对儿童健康危害更大,该医学会更呼吁对食物中使用的化学物加强检测和管理。

医学会声明中给出了家长建议:

  • 尽可能优先食用新鲜或冷冻蔬果
  • 避免吃加工肉类,特别是在怀孕期间
  • 避免将婴儿食物或饮料放在塑料容器内用微波炉微波
  • 不要将塑料的食物容器放在洗碗机内冲洗
  • 尽可能使用塑料的替代品,如玻璃或不锈钢
  • 检查产品底部的回收码,避免回收码是3,6或7的塑料品
  • 在处理食物和饮料前洗手,并且清洗所有未削皮的水果和蔬菜

最令人忧心的化合物是主要用来防腐保存肉类产品的硝酸盐(nitrates)和亚硝酸盐(nitrites)、用来制造塑料包装的邻苯二甲酸盐(phthalates),和用在罐头食品金属罐头内衬的双酚甲烷(bisphenos)。另也忧心防油纸和包装中的全氟烃基化学物(PFCs)和使用在塑料包装的抗静电剂高氯酸盐(perchlorates)。

加州大学旧金山分校的科学家,针对孕妇使用新的血液扫描方法后,发现称为环境有机酸(E.O.A.)的数十种化学物,有的过去从未在怀孕妇女的血液中出现过。参与研究的该校学者Aolin Wang说,这些化学物包括雌激素化合物,是被用在与食物有关的塑料产品、塑料管和水瓶中。

E.O.A. 其化学结构类似贺尔蒙,这就是说,它们可能干扰胎儿的内分泌系统和干扰发育。这些化学物包括两种与基因缺陷、胎儿损伤和癌症有关的化学物。这项研究报告发表在《环境健康观点》期刊。

代表美国内分泌学会发言的麻省大学阿默斯特分校公共卫生学院环境卫生系助理教授Laura N. Vandenberg说,在这份儿科医学会报告中提到的许多化学物已经显示会以模仿或阻碍贺尔蒙行动的方式干扰正常贺尔蒙功能,而这些贺尔蒙行动主要是促进孩童的脑部、性器官发育及正常的新陈代谢功能。

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